食堂用不銹鋼隔油池集油管收油開口弧長(zhǎng)為集油管橫斷面60°所對(duì)應(yīng)的弧長(zhǎng)，平時(shí)切口向上，當(dāng)浮油達(dá)到定厚度時(shí)，集油管繞軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，使切口浸入水面浮油層之下，然后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。

使用范圍：地下人防排水工程，酒店等對(duì)出水含油量要求不很嚴(yán)格的場(chǎng)所。
具有分離效率高、速度快、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)，可廣泛用于中大型酒店、酒樓、商場(chǎng)、餐廳，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場(chǎng)、煉油廠等各類產(chǎn)生含油污水的場(chǎng)所。
含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與細(xì)分散油。 其內(nèi)為三個(gè)隔檔，提高了油水分離功能，應(yīng)用導(dǎo)流分離原理以及紊流變層流的辯證關(guān)系，使廢水流經(jīng)油水分離器的過(guò)程中，流速降低，通過(guò)增加過(guò)水?dāng)嗝鎻亩档土魉伲?le;0.005m/s），增加廢水的水力停留時(shí)間，并使整個(gè)過(guò)水?dāng)嗝婺軌騽蛩倭鬟^(guò)

隔油器按材質(zhì)可分為： 不銹鋼隔油器   碳鋼隔油器 
碳鋼隔油器按安裝方式可分為：
A型 地上式;
B型 吊裝式（懸掛式）;
C型 地埋式（集中式）。
就是將食堂排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的種用設(shè)備。含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與細(xì)分散油。功能特點(diǎn)：
1.采用全密閉箱體結(jié)構(gòu)，減少異味散發(fā)；
.采用液壓排油系統(tǒng)，排油穩(wěn)定性較傳統(tǒng)的機(jī)制刮油式隔油設(shè)備有大幅提高；
3.自動(dòng)化程度高，無(wú)傳動(dòng)裝置，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性較傳統(tǒng)的機(jī)制刮油式隔油設(shè)備有大幅提高；
4.采用氣浮除油工藝，提高油水分離效率；
5.設(shè)置排油輔助泵裝置，出油管路不易堵塞；
6.設(shè)置自動(dòng)排渣裝置，減少人工排渣周期，更易于維護(hù)管理。   

食堂用不銹鋼隔油池